Кухня

Экономим на питании

        Есть масса способов, как можно сэкономить деньги на питании без ущерба для здоровья. Кроме того, практика показывает, что если подойти к приготовлению пищи более осознанно, то можно не только сэкономить. Тщательно планируйте меню. Так вы и потратите меньше денег, и организм останется доволен. Но здесь важно не впадать в крайности. Купив только копеечные бульонные кубики и мешок макарон или картошки, вы сэкономите, но в итоге убьете свой желудок. Проверено опытным путем. Затраты на восстановление здоровья и масса неприятных ощущений нам ни к чему.

Важные моменты

        Конечно, размер сэкономленной суммы очень зависит от ваших гастрономических пристрастий и уровня жизни, который был у вас до этого. Но, тем не менее, есть несколько моментов, на которые стоит обратить внимание.

  • Составление меню, включая в него бюджетные рецепты и планирование закупок продуктов питания;
  • Полный или частичный отказ от общепита;
  • Где и как покупать продукты.    

Составляем меню

     Итак, сначала составьте меню на одну неделю. Возьмите на вооружение рецепты, которые не требуют больших затрат. Те, которые вам уже хорошо известны, и найдите что-нибудь новенькое. В то же время совокупность выбранных вами блюд должна обеспечить некоторое разнообразие на столе в течение недели. Исходить нужно также из того, сколько членов вашей семьи должны взять обед с собой на работу или учебу. Есть ли там возможность разогреть ? Если нет, то для обедов «на вынос» лучше запланировать какие-либо холодные блюда. Есть холодным блюдо, которое предполагалось горячим, никому не понравится. Съесть можно, но зачем создавать лишние неудобства и дискомфорт ?

Что дальше ?

      Составив меню, прикиньте хотя бы примерно стоимость составляющих продуктов с учетом количества членов семьи. Если у вас есть дети, и для них готовятся отдельные детские блюда — составьте для них отдельное меню. Если вы не категорический противник сладостей, учтите в детском меню допустимое количество «вкусняшек» с учетом экономической ситуации семьи. На всякие «киндер-сюрпризы» тоже уходят ощутимые суммы. Посчитайте, что у вас получилось. Если сумма на недельный запас продуктов превысила допустимый предел, замените блюда на более экономные альтернативы. Не забудьте включить также стоимость таких позиций, как растительное и сливочное масло, приправы, чай и кофе, питьевая вода, соки. Вы можете составить меню на одну неделю, или сразу распланировать все недели месяца.

 

Составляем список

       Составление списка для закупок продуктов по составленному меню необходимо. Во-первых, вы ничего не забудете и не будете класть в тележку то, что вам не нужно. Во-вторых, закупка по списку существенно экономит время в магазине. Если неподалеку есть продуктовый рынок — отлично ! Ознакомьтесь с ассортиментом и ценами, сравните с тем, что предлагается в магазинах. Особенно в сезон овощей и фруктов на рынке можно закупиться по очень выгодной цене. В магазинах также стоит обращать внимание на выгодные акции и скидки.

Совет: если вы составляете меню на все недели месяца, то вам будет легко выделить категорию базовых не портящихся продуктов (макароны, сахар, растительное масло и т.п.), которые вы можете закупить сразу на месяц, если есть подходящая акция вроде «два по цене одного» или другие выгодные предложения.

Закупка продуктов

        Итак, у вас есть список. Теперь определитесь, куда отправляться за покупками. Не у всех поблизости есть широкий выбор супермаркетов и рынков, здесь каждый действует по своей ситуации. Главное — не отклоняться от списка. По возможности реже берите с собой в магазин детей. Вам трудно будет отказать им, находясь в магазине, когда они будут вымогать у вас «еще вон тот пакетик конфеток» или внеочередное шоколадное яйцо.

        В последнее время многие магазины предлагают заказ товаров через интернет с доставкой на дом или получением уже собранного заказа в магазине. Причем во многих магазинах, если сумма заказа достигает определенной величины, доставка осуществляется бесплатно. У этого варианта есть большие плюсы. Вы можете сделать покупки по списку в любое удобное вам время. Хоть ночью. У Вас гораздо меньше соблазнов положить в корзину что-то лишнее. Не нужно тратить время на поездку в магазин и очереди. И, наконец, вам не придется нести тяжелые пакеты. Их вам доставят к входным дверям.

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *